Supergolosone ha scritto:
Ps @Andrea @Giuseppe le ricette non vi sono piaciute???
Piaciute moltissimo.
Si tratta di trovare il tempo per realizzarle.
A mangiarle, invece, basta un attimo!
Moderatore: Fabrizio
Supergolosone ha scritto:
Ps @Andrea @Giuseppe le ricette non vi sono piaciute???
Andrea ha scritto:
Piaciute moltissimo.
Si tratta di trovare il tempo per realizzarle.
A mangiarle, invece, basta un attimo!
Supergolosone ha scritto:
Ps @Andrea @Giuseppe le ricette non vi sono piaciute???
abacus2223 ha scritto:
votato anch'io
giuseppe_risso ha scritto:
Supergolosone ha scritto:
Ps @Andrea @Giuseppe le ricette non vi sono piaciute???
L'ho vista solo ora, grazie, sarà testata presto![]()
MarcoMN ha scritto:
Votato. Cucino anch'io ogni tanto.
Dai tu un voto alla mia:
FESA DI TACCHINO ZUCCHINE E FUNGHI (per 3 persone)
250 gr di fesa di tacchino (circa)
125 gr di funghi champignon
1 zucchino grande (o 2 medi)
2 spicchi d'aglio
1 carota medio/piccola
prezzemolo
semi di finocchio
olio buono
sale
Preparare soffritto di trito d'aglio, 1 carota trita e prezzemolo.
Aggiungere zucchine tagliate a rondelle sottili (con un mandolino o un tagliatartufi riescono bene). Annegare con mezzo bicchiere d'acqua e 1/4 di bicchiere di vino bianco.
Aggiungere una presina di semi di finocchio. Una volta appassite le zucchine aggiungere i funghi tagliati a fettine oppure ancora tagliati (solo per sgrossarli/sminuzzarli un poco).
Se si fosse ristretto troppo il tutto non preoccuparsi in quanto il fungo rilascia acqua, cuocendo.
Una volta 'passati' i funghi aggiungere la fesa di tacchino tagliata a listarelle (1,5 cm circa), senza batterla.
Un ultima spruzzata di vino bianco, una breve salata e cuocere 5-10 minuti a fuoco medio/basso, mescolando q.b.
Piatto delicato e gradevole, ottimo da solo o accompagnato con una insalata e un buon vino bianco.
Magari ho scritto un pò imprecisa la ricetta ma per grandi linee è così.
Che dite?
giuseppe_risso ha scritto:
Io ho usato tutti e tre i pc che ho.
